Albumine
Type :
Protéines
Fonction principale :
Maintient la pression oncotique et transporte des substances.
Valeurs normales :
35-50 g/L
Valeurs pathologiques :
<35 g/L (Hypoalbuminemia),
>50 g/L (Hyperalbuminémie)
Œdème, ascite
Un taux d'albumine anormal peut être le signe d'une carence en liquides, d'une malnutrition protéique, d'une perte de protéines par les reins ou d'une atteinte hépatique chronique.
Symptômes/pathologie en cas de carence :
Symptômes/pathologie en augmentation :
Déshydratation
Sources alimentaires :
Viandes, œufs, produits laitiers